潮汕人爱吃的这种鹅体型庞大,要好吃卤的时候有道工序必不可少
如今狮头鹅已然成为潮汕一种独特的文化符号。
英德有个特产曾被英女王看上,选进皇室用它招待贵宾
英德红茶由广东省英德茶叶试验站试制而成,英德红茶问世以来,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。
增城有种甘甜美味产量稀少,最高价曾卖到55万
增城挂绿因果实表面有一道绿线环绕而得名,但因产量稀少而价值奇高。
客家连平女子坐月子每天必吃滋补品,起源于一千多年前
传统的客家娘酒制作需经过严格的八道工序,这种手工制作的酿造方法使得娘酒有了灵性,酿制成的娘酒口感醇厚,有补气补血、强身健体的效果,百般滋养着爱它的客家人。
阳江家家户户必备的调味品,让人食欲大增
阳江豆豉,看似不起眼,却能和许多食材相得益彰,食用后令人回味悠长,是阳江人的调味佳品和食品加工的理想原料。
肇庆这种小糕一小块就有40层,还是可以吃的“非遗”
疍家糕又称千层糕,是肇庆西江水上人家传统的节庆食品,也是疍民互相馈赠的常用礼品。
广东人餐桌上少不了的一道腊味,你吃过吗?
经过一路发展,黄圃腊味的品种从单一的腊肠,逐渐衍变出腊肉、腊鱼、腊鸭等,每个品种风味各异。
开平兄弟广州开店,继承人出一招让它百年屹立不倒
今天的岭南人,在应对空气污染时,依然习惯于借助潘高寿来“养肺治肺”,潘高寿仍继续着对中医药文化精髓的追寻,那是量与火候的把控,也是对天地人和的一颗敬畏之心。
有门手艺一千多年前就传入潮汕,“赛桌”等民俗活动都少不了它
如今潮阳剪纸在一代代传承中,实现了从实用性到欣赏性的蜕变。

