柠檬，是一种神奇的药果，富含维生素、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，深受人们喜爱，对人体十分有益。

晾干柠檬片

　　【柠檬的传说】

　　15世纪时，欧洲的冒险家们为了追求香料和黄金，纷纷乘帆船横渡海洋去争夺殖民地。可是，在航行途中，海员们常常被一种瘟神似的坏血病侵袭，丧失了成千上万条生命。

　　一直到18世纪，一名年轻的船医——詹姆斯林德，做了世界上第一个对照试验，在治疗英国“船海五”号船上水手的坏血病时，采用不同的方法进行治疗。结果出乎意料之外的是，服药的病员竟毫无起色，相反，食用柠檬一组病员却像服了“仙丹”一样，病魔顿除，很快恢复了健康。之后，英国海军便规定水兵入海期间，每人每天要饮用定量的柠檬叶子水。只过了两年，英国海军中的坏血病就绝迹了。由此可见，富含维生素C的柠檬简直是“坏死病”的克星。

摘下的柠檬

　　【连南无核柠檬】

　　如今，随着科技的进步，柠檬不再是船员的专属，而是我们日常生活中能经常见到的。不过，虽然不少地方都有种植柠檬，但因为气候、养殖条件等因素的差异，养出的柠檬品质还是有很大差异。

连南无核柠檬

　　在连南郁郁葱葱的“百里瑶山”里，有一种神奇的无核柠檬。上世纪80年代，在广东省农科院果树研究所专家指导下，连南瑶族自治县政府开始从外地引进柠檬新品种，与本地柠檬进行嫁接、繁育，经过种苗筛选提纯，培育出了果香浓郁、无核、酸味高的连南无核柠檬。与一般柠檬品种相比，连南无核柠檬香气较浓，果皮新鲜光洁，果实呈长椭圆形，乳突较小，酸度、总黄酮含量、蛋白质含量都高一些。

切开的柠檬

　　【中国无核柠檬之乡】

　　无核柠檬是一种娇气的水果，对气温、雨水、阳光等条件都有严格的要求，而森林覆盖率达83%，山清水秀、气候湿润的连南，正好满足了它挑剔的个性，因此，这里也就成为最适宜无核柠檬生长的区域之一。

　　连南瑶族自治县是“中国无核柠檬之乡”,连南无核柠檬先后获得“无公害农产品产地认证”“无公害农产品”“绿色产品”等称号。

成熟的柠檬

　　《广东印记》之“连南无核柠檬”，将带你走进中国无核柠檬之乡连南，感受无核柠檬的神奇之处。