黄河万古不废，流经西豆峪村缓缓西去。黄土高原亿年巍峨，养育了陕北千年枣树。七年实地拍摄，人心枣魂。

　　张亮，扎根万镇镇西豆峪村整整14年。万镇镇有上万亩枣林，2010年以来，受市场变化影响，新疆大枣异军突起，再加上雨带北移和病虫灾害侵袭，西豆峪村红枣减产滞销，“枣贱伤农”。招商无果，张亮花了整整三年时间，在秦晋黄河大峡谷深处建起一座现代化红枣深加工厂，创建了中国红枣新时尚品牌：“曼乔”。2019年8月，张亮发起“一棵枣树”有偿公益。2020年5月1日，张亮和神木市文旅集团合力打造的曼乔—黄河驿站投入运营。集有机红枣种植管理、红枣系列产品研发生产、乡村旅游为一体的曼乔红枣科技园，通过农旅融合，大踏步迈向乡村振兴。